Co się jada nad morzem a co w górach?

Jeśli jakiś kraj leży nad morzem to wielce prawdopodobne jest to, że kuchnia regionu nadmorskiego będzie oparta na rybach i owocach morza. Przykładem jest choćby Polska, Niemcy, Szwecja czy Hiszpania, Portugalia, Włochy i Francja.

Oczywiście są to różne akweny wodne i żyją tam różne ryby, a więc kuchnia ta będzie specyficzna. W Hiszpanii i Francji nadmorskie regiony to oczywiście bardziej owoce morza i sardynki tak popularne w tamtych wodach.

Podaje się je jako dania główne ale także przekąski. Zaś w Polsce leżące nad Bałtykiem miasta i wsie mogą się raczej pochwalić głównie rybami.

Ryby smażone, wędzone a nawet zupa rybna to to, co jada się w Świnoujściu, Kołobrzegu czy Gdańsku. Podobnie jest także w Niemczech, zwłaszcza w miejscowościach leżących tuż nad Bałtykiem.

Bardzo popularny jest tu śledź. W górach zaś, czy to niemieckich, słowackich, włoskich, szwajcarskich czy polskich raczej będzie się jadło dużo sera, zarówno krowiego, jak i owczego czyn koziego.