Artykuły z kategorii: Gastronomia, artykuły spożywcze
Gdzie w naszym życiu jest miejsce na tradycję?
Okazuje się, że bardzo wielu z nas odchodzi od tradycji. Jest ona dla nas po prostu coraz mniej ważna. Zachłysnęliśmy się nowoczesnością, wielu z nas dużo podróżuje, a nawet jeśli nie to pawie wszyscy mamy Internet i czerpiemy wzorce bardziej ze współczesnego świata, niż z tego, co robili nasi dzi
Kuchnia letnia, kuchnia zimowa
Ludzi całkiem inaczej jedzą latem, kiedy na dworze są upały, a całkiem inaczej zimą, kiedy trzeba się rozgrzać i dostarczyć organizmowi znacznie więcej kalorii. Przepisów na potrawy letnie i takich, według których przygotujemy zimową przekąskę jest naprawdę bardzo dużo. Możemy ich szukać w Interneci
Co podać gościom na letnim przyjęciu?
Lato to nie tylko czas grillowania i rozpalania ognisk, ale i letnich przyjęć na tarasie czy w ogrodzie. Ci, którzy je urządzają nie raz zastanawiali się co zaserwować gościom, aby ci byli zadowoleni. Możliwości jest przecież mnóstwo. Można postawić na menu tradycyjne. Przecież zawsze sprawdzą się
Potrawy z literatury
To zabawne, jak wiele potraw kojarzy nam się z książkami i filmami. Są pewne sceny w literaturze lub jej ekranizacjach, które gdy przywołujemy w pamięci sprawiają, że cieknie nam ślinka. Jak choćby ta magdalenka z „W poszukiwaniu straconego czasu” czy uczta w „Panu Tadeuszu”. Tych przykładów jest o
Talerze pełne inspiracji
Gotowanie może być niezwykłą przygodą. Każdy, kto odkrywa tę dziedzinę, z miesiąca na miesiąc poznaje coraz to nowe smaki, zapachy, połączenia i oczywiście tradycje kulinarne. Gotować bowiem można na bardzo wiele różnych sposobów. Można robić potrawy mięsne i bezmięsne, można specjalizować się w kl
Co się jada nad morzem a co w górach?
Jeśli jakiś kraj leży nad morzem to wielce prawdopodobne jest to, że kuchnia regionu nadmorskiego będzie oparta na rybach i owocach morza. Przykładem jest choćby Polska, Niemcy, Szwecja czy Hiszpania, Portugalia, Włochy i Francja. Oczywiście są to różne akweny wodne i żyją tam różne ryby, a więc k
Hakarl - rozkładający się rekin
To podobno najbardziej obrzydliwa potrawa świata. Hakarl znaczy tyle co zgniły rekin. I taka ta potrwa jest w rzeczywistości.Hakarl jest tradycyjną islandzką potrawą. To nic innego jak mięso z rekina. Z taką różnicą, że nie jest to mięso świeże, a około półroczne i będące w stanie rozkładu. Islan